炒广东菜心蘑菇怎么做🍄🥬
广东菜心蘑菇炒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 菜心：300克
- 蘑菇：200克
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍽️【制作步骤】
- 菜心处理：将菜心洗净，切成约3厘米长的段，备用。
- 蘑菇处理：将蘑菇洗净，去掉根部，切成薄片，备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
- 炒蘑菇：将蘑菇片放入锅中，翻炒至蘑菇片边缘微微发黄，出水分。
- 加入菜心：将切好的菜心放入锅中，与蘑菇一起翻炒。
- 调味：加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整。
- 翻炒出锅：继续翻炒均匀，直到菜心变软，蘑菇熟透，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 菜心不宜炒得太久,以免失去口感。
- 蘑菇切片时,可以适当厚一些，这样炒出来的蘑菇更加入味。
- 加入生抽后,可以稍微焖一下，让菜心更好地吸收调味料的味道。
炒广东菜心蘑菇是一道简单又美味的家常菜,不仅能够满足你的味蕾，还能给你带来满满的幸福感，快快动手尝试一下吧！🎉🍽️
