牛肉炒球茎茴香,一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
🔥【食材准备】
- 牛肉：300克
- 球茎茴香：1个
- 青红椒：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 鸡精：少许
🌿【制作步骤】
准备食材：将牛肉切成小块，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；球茎茴香洗净切成小丁；青红椒洗净切丝；生姜、大蒜切片备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。
炒牛肉：将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒至变色，炒至牛肉熟透。
加入球茎茴香：将切好的球茎茴香丁放入锅中，与牛肉一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽，翻炒均匀，让球茎茴香充分吸收调味料的味道。
加青红椒：将青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。
出锅装盘：最后加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的牛肉会更加嫩滑。
- 球茎茴香不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 烹饪过程中可以根据个人口味适量调整调料的用量。
牛肉炒球茎茴香,简单易做，营养丰富，是一道适合家庭日常的美食，快来试试吧，保证让你食欲大开！🥳🌶️🍳
