🍲牛肉炒土豆做法大全家常🍳
牛肉炒土豆是一道简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 牛肉：200克
- 土豆：2个
- 青红椒：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 葱：1根
- 生抽：1大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,用生抽、料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟，让牛肉更加入味。🍖
- 土豆去皮切成薄片,青红椒切丝，生姜和大蒜切片，葱切段备用。🥔
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜和葱段炒香。🌶️
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。🍲
- 再加入土豆片,翻炒均匀。🥔
- 然后加入生抽、老抽、白糖和适量的盐，继续翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒丝,炒至青红椒丝变软即可。🌶️
- 出锅前撒上葱花,美味可口的牛肉炒土豆就完成了！🍲
🍲【小贴士】
- 土豆片不宜切得太厚,以免不易熟透。
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒制过程中,注意火候，以免炒糊。
牛肉炒土豆是一道简单又家常的菜肴,营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜的做法，相信你也能轻松在家为家人烹制出一道美味的佳肴！🍳🍲👨🍳
