🍲牛肉炒豆豉,美味家常菜！
牛肉，作为我们餐桌上的常见食材，其口感鲜美，营养丰富，而豆豉，则是一种调味品，具有独特的香味，牛肉能炒豆豉吃吗？怎么做呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下。
🍲牛肉炒豆豉，是一道非常美味的家常菜，下面,就让我为大家介绍一下这道菜的制作方法。
【食材准备】
- 牛肉：200克
- 豆豉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，加入少许料酒、生抽、盐,腌制10分钟。
- 生姜、大蒜分别切成末,青红椒切成圈。
- 热锅凉油，油热后下入生姜末、大蒜末炒香。
- 倒入腌制好的牛肉片,快速翻炒均匀。
- 加入豆豉,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒圈,翻炒至断生。
- 调入适量的生抽、盐、鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🍲小贴士：
- 牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 豆豉的量可以根据个人口味适量增减,喜欢豆豉味重的可以多放一些。
- 炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免牛肉炒老。
牛肉炒豆豉，简单易学，美味可口，快动手试试吧！🍲🌶️🍲
