🍵糯米笋炒丝瓜,美味又简单的家常菜！

在炎炎夏日，一道清爽可口的菜肴无疑是餐桌上的一道亮丽风景，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——糯米笋炒丝瓜。🌿

我们要准备好以下食材：新鲜丝瓜1根、糯米笋300克、蒜末适量、红椒片少许、盐、生抽、蚝油、水淀粉、食用油。

🌱【步骤一】丝瓜去皮，切成滚刀块；糯米笋洗净，切成段；红椒切片备用。

🌱【步骤二】锅中倒入适量清水，放入糯米笋焯水，焯水时间约2分钟,捞出备用。

🌱【步骤三】锅中倒入适量食用油，放入蒜末爆香,再加入红椒片翻炒。

🌱【步骤四】放入焯好水的糯米笋，翻炒几下,使糯米笋均匀裹上蒜末和红椒的香味。

🌱【步骤五】加入丝瓜块，翻炒均匀,炒至丝瓜表面微微发软。

🌱【步骤六】加入适量的盐、生抽、蚝油调味,翻炒均匀。

🌱【步骤七】加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁均匀包裹在食材上。

🌱【步骤八】出锅前撒上葱花,即可关火。

这样一道清爽可口的糯米笋炒丝瓜就完成了！🎉

糯米笋炒丝瓜不仅口感鲜美，而且营养丰富，糯米笋富含膳食纤维，有助于消化；丝瓜则具有清热解毒、利尿消肿的功效，这道菜色香味俱佳，简单易做，是夏日里一道不可多得的家常菜，快来试试吧！🍲🍲🍲