🍲藕尖不放肉炒怎么炒好吃🍲
藕尖,又称藕芽，是莲藕的嫩芽部分，口感脆嫩，营养丰富，很多人喜欢用肉来炒藕尖，但其实不放肉也能炒得非常美味，下面，就让我来为大家分享一份藕尖不放肉炒的秘籍，让你在家也能轻松做出美味的藕尖佳肴！
🌿【食材准备】🌿
- 藕尖 500克
- 青红椒各1个
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】🌿
- 藕尖洗净,切成小段；青红椒去籽，切成丝；大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜片爆香。
- 加入藕尖翻炒至断生,约1-2分钟。
- 加入青红椒丝继续翻炒,炒至青红椒丝断生。
- 加入适量的盐、生抽和老抽调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上一些葱花增香,即可装盘。
🌿【小贴士】🌿
- 藕尖不宜炒得太久,以免口感变差。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 炒藕尖时,可以适当加入一些水，防止藕尖炒糊。
🍲【美味分享】🍲藕尖不放肉炒，口感清脆，营养丰富，这道菜色香味俱佳，非常适合夏季食用，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的藕尖佳肴！🎉🎉🎉
