🍲 排骨炒西红柿海带,美味营养的家常菜 🍅🍖🌊

亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——排骨炒西红柿海带,这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴。👨‍🍳👩‍🍳

🌟 食材清单:

  • 排骨 300克
  • 西红柿 2个
  • 海带 100克
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 青红椒 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量

🌟 做法步骤:

  1. 排骨洗净,放入锅中,加入适量的清水,放入料酒、姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟至排骨熟透。🍖

  2. 西红柿洗净,切成小块;海带提前用清水泡发,洗净后切成条状;青红椒洗净,切成圈状。🍅🌊

  3. 锅中倒入适量的食用油,放入姜片、蒜末爆香,再加入炖好的排骨翻炒均匀。🍳

  4. 倒入西红柿块,加入适量的盐、生抽、老抽、白糖,翻炒均匀,让排骨和西红柿的味道充分融合。🍅

  5. 待西红柿炒至软烂时,加入海带条,继续翻炒均匀。🌊

  6. 加入青红椒圈,翻炒均匀,使食材的味道更加丰富。🌶️

  7. 出锅前,尝一下味道,根据个人口味调整盐的用量。😊

  8. 将炒好的排骨海带西红柿装盘,即可享用这道美味营养的家常菜。🍲

🌟 小贴士:

  • 排骨炖煮时,可以加入一些葱段,去除腥味。
  • 西红柿炒至软烂后,汤汁会更加鲜美。
  • 海带提前泡发,可以去除腥味,口感更佳。

亲爱的朋友们,这道排骨炒西红柿海带不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴,快来试试吧!🎉🎉🎉