🍲 排骨炒西红柿海带,美味营养的家常菜 🍅🍖🌊
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——排骨炒西红柿海带,这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴。👨🍳👩🍳
🌟 食材清单:
- 排骨 300克
- 西红柿 2个
- 海带 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
🌟 做法步骤:
排骨洗净,放入锅中,加入适量的清水,放入料酒、姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟至排骨熟透。🍖
西红柿洗净,切成小块;海带提前用清水泡发,洗净后切成条状;青红椒洗净,切成圈状。🍅🌊
锅中倒入适量的食用油,放入姜片、蒜末爆香,再加入炖好的排骨翻炒均匀。🍳
倒入西红柿块,加入适量的盐、生抽、老抽、白糖,翻炒均匀,让排骨和西红柿的味道充分融合。🍅
待西红柿炒至软烂时,加入海带条,继续翻炒均匀。🌊
加入青红椒圈,翻炒均匀,使食材的味道更加丰富。🌶️
出锅前,尝一下味道,根据个人口味调整盐的用量。😊
将炒好的排骨海带西红柿装盘,即可享用这道美味营养的家常菜。🍲
🌟 小贴士:
- 排骨炖煮时,可以加入一些葱段,去除腥味。
- 西红柿炒至软烂后,汤汁会更加鲜美。
- 海带提前泡发,可以去除腥味,口感更佳。
亲爱的朋友们,这道排骨炒西红柿海带不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴,快来试试吧!🎉🎉🎉