🍲 肉末酱炒土豆，美味家常菜🍽️
肉末酱炒土豆是一道简单又美味的家常菜，口感丰富，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的肉末酱炒土豆。
🍳 准备食材：
- 土豆 2个
- 猪肉末 100克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 炒制步骤：
1️⃣ 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2️⃣ 生姜、大蒜分别切成末，青红椒切成小块备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入肉末，用铲子翻炒至变色，加入生姜末、大蒜末继续翻炒出香味。4️⃣ 放入土豆块，翻炒均匀，使土豆块均匀裹上肉末。5️⃣ 加入酱油、老抽，翻炒均匀，让土豆块充分吸收酱汁。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入青红椒块，翻炒均匀，炒至青红椒断生。8️⃣ 出锅前,根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
🍲 小贴士：
- 土豆切块后，最好用清水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆不会粘锅。
- 炒肉末时，可以加入适量的料酒,去腥增香。
- 炒土豆时，火候不宜过大,以免土豆炒糊。
- 青红椒可以根据个人口味选择是否添加。
🍲 美味出锅！肉末酱炒土豆色泽诱人，口感鲜嫩，酱香浓郁，是一道非常下饭的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
