🌶️ 排骨碎炒辣椒，美味家常菜,让你欲罢不能！
🍖 排骨碎炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松烹饪出美味的排骨碎炒辣椒！
🔪 准备食材：
- 排骨500克
- 干辣椒适量
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量
🍲 制作步骤：
- 排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 葱切段，姜切片，蒜拍碎,青红椒切丝备用。
- 干辣椒剪成小段,备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入排骨翻炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入干辣椒、青红椒丝继续翻炒。
- 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,使口感更佳。
- 干辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适量增加。
- 翻炒过程中，注意火候,避免糊锅。
🍲 美味分享：
这道排骨碎炒辣椒色香味俱佳，排骨鲜嫩多汁，辣椒辣而不燥，是一道非常下饭的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让你食欲大开，欲罢不能！快来试试吧,保证让你爱不释手！
排骨碎炒辣椒是一道简单易学、美味可口的家常菜，希望这篇文章能对你有所帮助，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的排骨碎炒辣椒！🌶️🍖🍲
