🍤🌶️螃蟹炒酸辣椒，美味家常菜🍽️
螃蟹炒酸辣椒是一道非常美味的家常菜，色泽诱人，口感鲜美，辣中带酸，让人回味无穷，下面就来为大家分享这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的螃蟹炒酸辣椒！
🌟食材准备：
- 螃蟹2只
- 酸辣椒适量
- 大蒜、生姜、葱适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、白糖适量
🌟制作步骤：
螃蟹清洗干净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹肠,切成块状备用。
生姜、大蒜、葱洗净切末。
酸辣椒洗净切成小段。
热锅凉油，油热后放入生姜末、大蒜末爆香。
放入螃蟹块,用中火翻炒至螃蟹变色。
加入酸辣椒段,继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、料酒、白糖调味,翻炒均匀。
翻炒至螃蟹熟透，汤汁浓稠,撒上葱花即可出锅。
🌟小贴士：
螃蟹在烹饪前要清洗干净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹肠,这样口感更佳。
酸辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
翻炒过程中，注意火候,以免烧糊。
最后撒上葱花，不仅可以增加香气,还能提亮菜肴色泽。
🍽️螃蟹炒酸辣椒是一道简单易学、美味可口的菜肴，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🍤🌶️🎉
