🌶️泡菜炒羊肉，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
泡菜炒羊肉是一道色香味俱佳的美食，既能满足你对羊肉的渴望，又能品尝到泡菜的酸爽，下面，就让我来教大家如何炒出美味的泡菜炒羊肉吧！🤩
🍲【食材准备】
- 羊肉 300克
- 泡菜 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍲【步骤一：羊肉处理】
- 将羊肉切成薄片，放入碗中，加入少许料酒、生抽和盐,腌制10分钟。
- 生姜切成薄片,大蒜拍碎备用。
🍲【步骤二：泡菜处理】
- 泡菜切成小块，用清水冲洗一下,去除多余的盐分。
- 青红椒洗净,切成小块。
🍲【步骤三：炒制】
- 热锅凉油,油热后放入生姜和大蒜爆香。
- 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 加入泡菜和青红椒,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至羊肉熟透，泡菜出汁,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 羊肉切片时，可以适当用刀背拍打一下,使肉片更易入味。
- 泡菜不要炒得太久,以免失去酸爽口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
🍲【成品展示】一道美味的泡菜炒羊肉就完成了！😋羊肉鲜嫩多汁，泡菜酸爽开胃，搭配米饭简直是绝配！快来动手试试吧！🌟
🍲【泡菜炒羊肉是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和调料的搭配，就能轻松做出美味的佳肴，快和家人一起分享这份美味吧！🥰
