洋葱炒茄子,一道家常却美味的菜肴，不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 茄子 2根
- 洋葱 1个
- 大蒜 3瓣
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将茄子洗净,切成条状；洋葱切丝；大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜片，煸炒至金黄色，出香味。
- 将切好的茄子放入锅中,翻炒至茄子表面微黄，加入洋葱丝一起翻炒。
- 翻炒过程中,加入生抽和老抽，翻炒均匀，让茄子充分吸收调味料的味道。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀，直到茄子完全熟透，洋葱变软。
- 关火,盛出装盘，一道美味的洋葱炒茄子就完成了！
🍽️【小贴士】
- 茄子在炒制过程中会出水,所以不需要加太多水。
- 为了让茄子更加入味,可以提前将茄子条用盐腌制一下。
- 洋葱和茄子都是很好的降脂食材,这道菜非常适合追求健康饮食的朋友。
洋葱炒茄子,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
