🍳皮蛋炒鸡炒辣椒——家常美味，简单易学！
😊大家好，今天给大家分享一道家常美味——皮蛋炒鸡炒辣椒！这道菜色香味俱佳，简单易学，快来看看吧！
🍳【食材准备】
- 鸡肉 300克
- 皮蛋 2个
- 辣椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块；皮蛋去壳，切成小块；辣椒去籽，切成小块；葱切段，姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜炒香。
- 放入鸡肉块,翻炒至变色。
- 加入皮蛋块,继续翻炒，让皮蛋与鸡肉充分混合。
- 加入辣椒块,继续翻炒。
- 加入酱油,翻炒均匀。
- 加入葱段,翻炒至葱段变软。
- 加入适量的盐和鸡精,调味。
- 翻炒均匀,出锅即可。
🍳【小贴士】
- 鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉,根据个人口味选择。
- 辣椒的辣度根据个人喜好调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 翻炒过程中要不断翻炒,防止食材粘锅。
😋这道皮蛋炒鸡炒辣椒色香味俱佳，口感鲜嫩，辣中带甜，是一道非常下饭的家常菜，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🥳
