🌶️皮蛋炒尖椒酱,美味家常菜🍲
皮蛋炒尖椒酱是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面,我就来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的皮蛋炒尖椒酱。
🔥【食材准备】
- 皮蛋2个
- 尖椒适量
- 酱油1大勺
- 蒜末适量
- 盐适量
- 糖少许
- 植物油适量
🌿【制作步骤】
- 将皮蛋去壳，切成小块备用，尖椒洗净去籽,切成条状。
- 锅中倒入适量植物油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入切好的尖椒条，快速翻炒均匀,炒至尖椒表面微微发软。
- 放入切好的皮蛋块，用铲子轻轻压扁,使其散开。
- 加入酱油、盐和少许糖，继续翻炒均匀,让皮蛋充分吸收调料的味道。
- 炒至皮蛋和尖椒都熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 切皮蛋时，可以在刀上蘸点水,这样切出来的皮蛋会更加整齐。
- 炒尖椒时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 为了让皮蛋更加入味,可以在炒制过程中适当多加一点酱油。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和糖的用量。
🌶️皮蛋炒尖椒酱是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🍲🎉
