🍲 平底铁锅炒肉，美味轻松get！🍳
亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道家常美味——平底铁锅炒肉。🍲 这道菜色香味俱佳，简单易学，快来看看吧！👀
我们需要准备以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
我们开始烹饪步骤：
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟；青红椒洗净切丝；大蒜、生姜切片备用。🍖🥬
热锅凉油：在平底锅中倒入适量的食用油，用中小火预热。🍳
炒肉片：待油热后，将腌制好的肉片放入锅中，用中火快速翻炒至肉片变色，炒至肉片表面微微焦黄。🍳🥩
加入配料：将切好的青红椒丝和蒜片、生姜片放入锅中，继续翻炒。🥬🧄
调味：加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
出锅装盘：炒至肉片熟透，青红椒丝变软，即可出锅装盘。🍲🍽️
小贴士：
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时要用中火快速翻炒,以免肉片炒老。
- 青红椒可以根据个人口味选择,也可以加入其他蔬菜。
这样一道美味的平底铁锅炒肉就完成了！简单几步，轻松搞定，快去试试吧！🎉🍲
记得分享给身边的朋友，一起享受美食的乐趣吧！🥳👭👬
