🌶️细尖椒炒豆豉,家常美食,美味可口!

细尖椒炒豆豉是一道简单又美味的家常菜,深受广大食客的喜爱,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的细尖椒炒豆豉吧!🤤

我们需要准备以下食材:细尖椒、豆豉、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

  1. 准备食材:将细尖椒洗净,切成细丝;豆豉用清水冲洗干净,备用。

  2. 热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,待油温升至5成热时,放入蒜末爆香。

  3. 下细尖椒:将切好的细尖椒放入锅中,快速翻炒,炒至尖椒变软。

  4. 加入豆豉:将洗净的豆豉放入锅中,与细尖椒一起翻炒,让豆豉的味道充分释放出来。

  5. 调味:加入适量的生抽、老抽、盐、糖,继续翻炒均匀,使调料充分渗透到食材中。

  6. 出锅:炒至食材熟透,汤汁浓稠,即可出锅装盘。

🌶️小贴士:

  1. 炒细尖椒时,火候要大,动作要快,以免细尖椒炒糊。
  2. 豆豉的味道较重,根据个人口味适量添加调料。
  3. 为了保持食材的口感,不要炒制时间过长。

细尖椒炒豆豉是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感鲜美,学会这道菜,你可以在家轻松为家人朋友带来美味佳肴,快动手试试吧!👩‍🍳🍲