🍄平菇炒肉炒土豆——家常美食新选择！
在这个快节奏的生活中，谁不想来点美味的家常菜呢？就让我为大家介绍一道简单又美味的家常菜——平菇炒肉炒土豆。🥘
🌿食材准备：
- 平菇 200克
- 猪肉 150克
- 土豆 1个
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1片
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 平菇洗净，撕成小块；猪肉切片，用生抽、胡椒粉腌制10分钟；土豆去皮，切成小块；青红椒切丝；葱切段,姜切丝。
2️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色,捞出备用。
3️⃣ 锅中留少许油，放入葱段、姜丝爆香,再放入平菇翻炒至软。
4️⃣ 将猪肉片、土豆块、青红椒丝放入锅中,继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入生抽、盐调味，翻炒均匀,炒至土豆熟软。
6️⃣ 出锅前撒上少许胡椒粉,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 平菇撕成小块,口感更佳。
- 土豆切块后，可以先用水浸泡一下，去除多余淀粉,防止炒时粘锅。
- 肉片腌制时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
这道平菇炒肉炒土豆，口感鲜美，营养丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快来试试吧！🍲🍜🍛
