🍳实蛋炒肠炒板面做法培训🍲
🍳美食是一种文化，也是一种艺术，我要为大家分享一道极具特色的美食——实蛋炒肠炒板面，这道菜色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下实蛋炒肠炒板面的做法，让我们一起动手制作吧！🥢
🍳【食材准备】
- 实蛋：2个
- 肠：适量
- 板面：适量
- 青蒜：适量
- 生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将实蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀，将肠切成小段，板面切成小段，青蒜切成小段备用。🍳
- 热锅凉油,将实蛋液倒入锅中，待实蛋凝固后，用铲子轻轻翻动，使其均匀受热，炒至实蛋熟透，盛出备用。🍳
- 再次热锅凉油,将肠放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入青蒜段炒香，然后加入炒好的实蛋和肠，翻炒均匀。🍳
- 加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀，出锅前撒上少许青蒜段，即可。🍲
🍳【小贴士】
- 实蛋炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。🔥
- 肠类食材要提前焯水,去除腥味。🍲
- 调味料可根据个人口味适量增减。🌶️
🍳通过以上步骤，一道美味的实蛋炒肠炒板面就完成了！快来动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🎉祝大家烹饪愉快！🍲
