🍲 平菇炒肉鸡蛋——家常美味，简单易学！
在忙碌的生活中,我们总希望能找到一道简单易学、美味可口的菜肴来慰藉自己的味蕾，就为大家分享一道家常美食——平菇炒肉鸡蛋，保证让你一试难忘！🌟
🍲 准备食材：
- 平菇 200克
- 猪肉 100克
- 鸡蛋 2个
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉适量
🍲 炒制步骤：
将平菇洗净,切成薄片；猪肉切成丝；鸡蛋打散备用。
热锅凉油,将葱姜蒜放入锅中爆香。
加入猪肉丝,炒至变色，加入料酒、生抽、老抽调味。
加入平菇片,翻炒均匀，炒至平菇变软。
将打散的鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、胡椒粉调味，炒匀即可出锅。
🍲 美味小贴士：
平菇炒肉鸡蛋的关键在于火候,火不宜太大，以免炒糊。
猪肉丝最好提前用淀粉、料酒腌制一下，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
鸡蛋液倒入锅中后要快速翻炒,以免炒老。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如蚝油、豆瓣酱等。
🍲 成品展示：
一盘色香味俱佳的平菇炒肉鸡蛋就完成了！🎉 这道菜肴口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，快来试试吧！🌈
平菇炒肉鸡蛋是一道简单易学、美味可口的菜肴，希望这篇文章能为你带来帮助，在忙碌的生活中，不妨为自己和家人做上一道这样的家常美食，享受美食带来的幸福时光！🥰
