🌱竹筒菜：简单又美味的家常菜🍲

在繁忙的都市生活中,我们总是渴望一份简单又美味的家常菜来慰藉疲惫的身心，就让我来为大家介绍一道既简单又好吃的竹筒菜——竹筒菜炒肉，让你轻松享受美食的乐趣！🥘

🌱【食材准备】

  • 竹筒一个（提前洗净，可用开水烫一下消毒）
  • 猪里脊肉150克
  • 青红椒各半个
  • 蒜末、姜末适量
  • 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量

🌱【烹饪步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。2️⃣ 青红椒洗净切成丝，备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入蒜末和姜末爆香。4️⃣ 加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。5️⃣ 倒入青红椒丝，继续翻炒至青红椒断生。6️⃣ 加入适量的盐调味，翻炒均匀。7️⃣ 将炒好的竹筒菜装入提前准备好的竹筒中，盖上盖子，用牙签在盖子上扎几个孔，以便透气。

🌱【烹饪小贴士】

  • 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
  • 炒菜时火候要大,动作要快，以免肉片变老。
  • 竹筒菜装入竹筒后,盖上盖子可以增加菜品的香气。

🌱【美味呈现】将竹筒菜端上桌，一股香气扑鼻而来，揭开盖子，竹筒菜色泽鲜艳，肉片嫩滑，青红椒丝爽脆，美味诱人，品尝一口，满口生津，既简单又美味，让人回味无穷。

🌱【竹筒菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧，让你的餐桌也充满家的温馨！🏠🍽️