🌿芹菜炒笋炒瘦肉，美味佳肴的制作方法🍲
芹菜炒笋炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍳【食材准备】
- 芹菜：适量
- 笋：适量
- 瘦肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 芹菜洗净,切成段；笋去皮，切成片；瘦肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、水淀粉腌制10分钟。
- 生姜、蒜切成末；葱花备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入芹菜段、笋片翻炒至断生。
- 将炒好的瘦肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 最后加入葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 芹菜不宜炒太久,以免失去口感。
- 瘦肉腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 芹菜、笋和瘦肉的搭配，营养丰富，是一道非常健康的家常菜。
🎉【芹菜炒笋炒瘦肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快来动手试试吧，为家人朋友带来美味佳肴！🍲🌿👩🍳
