芹菜花炒西红柿 🥦🍅,是一道色香味俱全的家常菜,既营养又美味,下面就来教大家如何炒制这道菜,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!

🌟 准备食材:

  • 芹菜花 200克
  • 西红柿 2个
  • 红椒 1个(可选)
  • 蒜末 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 食用油 适量

🌟 炒制步骤:

  1. 处理食材:将芹菜花洗净,摘去老叶和根部;西红柿洗净,切成小块;红椒去籽切片。

  2. 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。

  3. 爆香蒜末:油热后,放入蒜末炒香。

  4. 加入西红柿:将切好的西红柿块放入锅中,翻炒至西红柿出汁。

  5. 加入芹菜花:待西红柿炒至出汁后,加入芹菜花和红椒片,快速翻炒均匀。

  6. 调味:加入生抽、盐和糖,根据个人口味调整。

  7. 出锅装盘:炒至芹菜花熟透,汤汁略微收干,即可出锅装盘。

🌟 小贴士:

  • 芹菜花不宜炒得太久,以免失去口感。
  • 西红柿可以选择成熟的,这样炒出来的菜更加鲜甜。
  • 如果喜欢,可以加入一些提味的调料,如鸡精或胡椒粉。

🍽️ 这样一道美味的芹菜花炒西红柿就完成了!🎉 不仅色彩鲜艳,而且营养丰富,是一道非常适合家常的菜肴,快动手试试吧,相信你一定会喜欢的!😋