芹菜花炒西红柿 🥦🍅,是一道色香味俱全的家常菜,既营养又美味,下面就来教大家如何炒制这道菜,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!
🌟 准备食材:
- 芹菜花 200克
- 西红柿 2个
- 红椒 1个(可选)
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤:
处理食材:将芹菜花洗净,摘去老叶和根部;西红柿洗净,切成小块;红椒去籽切片。
热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
爆香蒜末:油热后,放入蒜末炒香。
加入西红柿:将切好的西红柿块放入锅中,翻炒至西红柿出汁。
加入芹菜花:待西红柿炒至出汁后,加入芹菜花和红椒片,快速翻炒均匀。
调味:加入生抽、盐和糖,根据个人口味调整。
出锅装盘:炒至芹菜花熟透,汤汁略微收干,即可出锅装盘。
🌟 小贴士:
- 芹菜花不宜炒得太久,以免失去口感。
- 西红柿可以选择成熟的,这样炒出来的菜更加鲜甜。
- 如果喜欢,可以加入一些提味的调料,如鸡精或胡椒粉。
🍽️ 这样一道美味的芹菜花炒西红柿就完成了!🎉 不仅色彩鲜艳,而且营养丰富,是一道非常适合家常的菜肴,快动手试试吧,相信你一定会喜欢的!😋