🌿芹菜苗炒豆子——家常美味，简单易做🍲
芹菜苗炒豆子是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来给大家详细介绍一下如何炒出美味的芹菜苗炒豆子吧！
🌱【食材准备】
- 芹菜苗 200克
- 豆子（如黄豆、绿豆等）100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 食用油 适量
🌱【烹饪步骤】
- 将豆子提前浸泡几个小时,直到豆子泡软，这样炒出来的豆子更加容易熟透，口感也更佳。
- 芹菜苗洗净,切成约3厘米长的段；将泡软的豆子也洗净，沥干水分备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香，香味出来后放入豆子翻炒。
- 豆子炒至表面微黄,加入适量的盐调味，继续翻炒至豆子熟透。
- 将芹菜苗放入锅中,快速翻炒均匀。
- 炒至芹菜苗断生,加入适量的鸡精或味精提鲜，翻炒均匀即可出锅。
🌱【小贴士】
- 豆子提前浸泡可以缩短烹饪时间,同时也能让豆子更加容易熟透。
- 炒菜时火候要适中,避免豆子炒焦或者芹菜苗炒过烂。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加菜肴的风味。
🍲【成品展示】炒好的芹菜苗炒豆子色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，每一口都能感受到豆子的软糯和芹菜苗的清香，是一道色香味俱全的家常菜，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！
芹菜苗炒豆子,简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴，快来试试这道美味的菜肴，给你的家人带来一份健康与美味吧！🎉🌿🍲
