🌿芹菜虾仁炒韭黄🍤:美味与健康兼具的佳肴,可以放心享用!
在繁忙的都市生活中,我们总是渴望找到既美味又健康的菜肴,就为大家介绍一道色香味俱全的佳肴——芹菜虾仁炒韭黄。🍽️
芹菜虾仁炒韭黄,顾名思义,这道菜的主要食材包括芹菜、虾仁和韭黄,这三者搭配在一起,不仅味道鲜美,而且营养丰富,非常适合追求健康饮食的朋友们。
🌱芹菜富含膳食纤维、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,具有清热解毒、降血压、降血脂等功效,虾仁则含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,是补充营养的佳品,韭黄含有大量的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等,具有抗氧化、抗菌、抗病毒的作用。
🍤虾仁炒韭黄的做法非常简单,以下是一份参考食谱:
- 准备食材:新鲜虾仁、芹菜、韭黄、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、鸡精、油。
- 芹菜洗净切段,韭黄洗净切段,虾仁去壳去肠线,用料酒、盐腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入虾仁翻炒至变色,再加入芹菜和韭黄快速翻炒。
- 加入适量的生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🎉这道芹菜虾仁炒韭黄不仅口感鲜美,而且营养价值高,它既可以作为家常菜,也可以作为宴客的佳肴,在享受美食的同时,还能为身体补充所需营养,何乐而不为呢?
👨🍳烹饪小贴士:
- 芹菜不宜长时间煮,以免营养流失。
- 虾仁不宜炒太久,以免肉质变老。
- 韭黄炒制时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
芹菜虾仁炒韭黄是一道可以放心享用的美味佳肴,它不仅满足了我们的味蕾,还为我们带来了健康,赶快动手尝试一下吧!🥳🍲