🌿芹菜炒制秘籍：告别胡萝卜，独享清新口感🥬
芹菜,作为餐桌上的常客，以其独特的清香和丰富的营养深受喜爱，很多人在炒芹菜时，喜欢加入胡萝卜增加色彩和营养，但今天，我要教大家一招：🔥芹菜怎么炒不放胡萝卜，依然能炒出清新爽口的佳肴！
👩🍳【准备食材】
- 新鲜芹菜一把
- 蒜瓣几瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许（可选）
🌿【烹饪步骤】1️⃣ 芹菜洗净，切成约3厘米长的段，备用。2️⃣ 蒜瓣拍碎，切成蒜末。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末爆香。4️⃣ 放入芹菜段，快速翻炒至芹菜颜色变深，但不要炒得太软。5️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精或味精调味。6️⃣ 翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 炒芹菜时,火候要大，动作要快，这样炒出的芹菜才会脆嫩可口。
- 如果喜欢,可以在炒芹菜时加入一些红椒丝或青椒丝，增加菜肴的视觉效果。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的芹菜炒制完成！🎉不放胡萝卜，依然能感受到芹菜的清新口感，搭配简单的调味，让这道菜成为家常餐桌上的美味佳肴。
告别胡萝卜,让我们一起享受这道纯粹的芹菜炒，感受大自然的馈赠吧！🌱🌿🍽️
