玉米炒鸡肉卷，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择，下面,就让我来为大家详细讲解一下如何炒出美味的玉米炒鸡肉卷吧！
🌽【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 玉米粒 100克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、油适量
🍗【鸡肉处理】
- 鸡胸肉洗净，切成细丝，用料酒、生抽、淀粉和少许油抓匀,腌制10分钟。
- 青红椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。
🌽【炒制步骤】
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡肉丝，快速翻炒至变色,出锅备用。
- 锅中留少许油,下入葱姜蒜末爆香。
- 加入玉米粒和青红椒丝,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉丝重新倒入锅中,与玉米粒和青红椒丝一起快速翻炒。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鸡肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 玉米粒最好选用新鲜玉米,口感更佳。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免玉米粒和鸡肉丝炒糊。
🍲【成品展示】炒好的玉米炒鸡肉卷色泽鲜艳，鸡肉鲜嫩，玉米粒香甜，青红椒丝点缀其中，既美观又美味，这道菜简单易做，营养丰富,是一道不可多得的家常菜。
快来试试这道美味的玉米炒鸡肉卷吧，保证让你食欲大开，食欲满满！🤤🍲🌽
