🍽️青菜炒牛肉的家常做法，简单美味，快学起来！🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要分享一道家常菜——青菜炒牛肉的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我们一起动手，学会这道简单美味的青菜炒牛肉吧！👩🍳🍳
🌿【食材准备】
- 牛肉：200克
- 青菜：适量（如油菜、菠菜等）
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1茶匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 淀粉：1茶匙
🌟【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 青菜洗净，切成段；生姜和大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,肉熟透后盛出备用。
- 锅中留少许油，放入青菜段,快速翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与青菜一起翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒青菜时，火候要大，快速翻炒,以免青菜出水变黄。
青菜炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法也简单，学会了这道菜，你可以在家里随时享受到美味的牛肉大餐，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍👍
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍽️
