🍲青菜火腿炒牛肉——美味家常菜的简单做法🍳
在忙碌的生活中，我们总是渴望一些简单又美味的家常菜，我要给大家分享一道非常简单又美味的菜肴——青菜火腿炒牛肉。🍛
我们要准备好以下食材：新鲜的牛肉、青菜、火腿肠、蒜末、生抽、老抽、盐、料酒、淀粉和食用油。
将牛肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉和生抽，搅拌均匀后腌制10分钟。🍲
青菜洗净后切成段，火腿肠切成薄片，备用。🍃
热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油，放入蒜末爆香，然后加入青菜和火腿片，快速翻炒均匀。🍅
将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入适量的老抽和盐，翻炒均匀，即可出锅。🍲
青菜火腿炒牛肉，简单几步就能完成，这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，牛肉富含蛋白质，青菜富含维生素，火腿则增添了鲜美的味道。🍽️
在烹饪过程中，注意以下几点,能让这道菜肴更加美味：
牛肉切片时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
青菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
调味料可以根据个人口味适量增减。
快来试试这道简单又美味的青菜火腿炒牛肉吧！相信它一定会成为你家的餐桌常客！🎉
