🌿清炒苦瓜炒牛肉🥩,家常美食新体验！
苦瓜炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜，既健康又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下清炒苦瓜炒牛肉的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 苦瓜：1根
- 牛肉：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【做法步骤】
- 将苦瓜洗净，切成片状；青红椒洗净，切丝；生姜、大蒜、葱洗净，切末备用。🍅🥕
- 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、淀粉和少量盐腌制10分钟。🍖
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。🍲
- 锅中留少许油，放入蒜末、姜末和青红椒丝，翻炒均匀。🌶️
- 将苦瓜片放入锅中，加入适量的盐，翻炒至苦瓜片断生。🍆
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，与苦瓜片一起翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。🍃
- 一道美味的清炒苦瓜炒牛肉就完成了！🎉
🌿【小贴士】
- 苦瓜具有清热解毒、降低血压的功效，搭配牛肉,既美味又健康。
- 腌制牛肉时，可以加入一些料酒,去腥增香。
- 炒苦瓜时，注意火候,以免炒糊。
快来试试这道清炒苦瓜炒牛肉吧！相信它一定会成为你家的餐桌佳肴！🍽️🥘
