🌿 清炒豌豆，简单美味，这样做才好吃！
清炒豌豆,一道简单却美味的家常菜，无论是作为主食的配菜，还是作为零食，都能让人回味无穷，清炒豌豆怎么炒才好吃呢？下面就来分享一下我的心得。
选择新鲜的豌豆非常重要,新鲜的豌豆颜色鲜绿，颗粒饱满，口感更加脆嫩，挑选时，可以观察豌豆的颜色和颗粒的饱满程度。
我们来准备食材和调料,除了豌豆，还需要准备以下材料：蒜末、盐、鸡精、食用油。
清洗豌豆：将豌豆放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和污垢。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，小火炒香。
下豌豆：将洗净的豌豆放入锅中，快速翻炒均匀，让豌豆均匀受热。
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让豌豆充分吸收调料的味道。
出锅：炒至豌豆颜色变深，颗粒略微变软，即可出锅。
小贴士：
- 炒豌豆时,火候要适中，不宜过大，以免豌豆炒焦。
- 蒜末可以增加菜肴的香气,但不宜过多，以免掩盖豌豆的清新口感。
- 如果喜欢口感更脆,可以适当缩短炒制时间。
🌟 炒好的清炒豌豆，色泽鲜绿，口感脆嫩，搭配米饭或馒头都是极好的，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🍚
烹饪是一门艺术,也是一门技术，多尝试，多练习，你会发现自己的厨艺也会越来越精进，祝大家烹饪愉快，美食多多！🎉🍽️
