🌟清炒西兰花炒虾仁——简单美味的家常菜🍽️
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒西兰花炒虾仁，这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭晚餐，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🌿【所需食材】
- 西兰花 1颗
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
将西兰花洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，将虾仁去壳去肠线，洗净备用，葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油，油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
将虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，约1-2分钟。
将西兰花倒入锅中,与虾仁一起翻炒均匀。
加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀,让西兰花和虾仁充分吸收调味料的味道。
根据个人口味，可以加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🌿【小贴士】
- 西兰花浸泡在盐水中可以去除农药残留,同时也能保持其脆嫩的口感。
- 虾仁要快速翻炒,以免肉质变老。
- 加入料酒可以去除虾仁的腥味,让口感更加鲜美。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的清炒西兰花炒虾仁就完成了！看着这盘菜肴，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你在家人朋友面前大放异彩！🎉
美食之旅，从清炒西兰花炒虾仁开始，愿你的每一天都充满美味与幸福！🥳🍽️
