🍄🍗 清炒香菇炒鸡，家常美味一步到位！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒香菇炒鸡，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，下面，就让我们一起来看看清炒香菇炒鸡的具体做法吧！👩🍳🍳
🌿 【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 香菇：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌿 【制作步骤】
- 首先将鸡肉清洗干净,切成块状，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 香菇泡发后,去蒂，切成片状。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅冷油,油热后下入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入葱、姜、蒜末爆香。
- 接着放入香菇片,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉块重新放入锅中,加入适量的生抽、老抽调味。
- 翻炒均匀后,加入适量的盐，继续翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌿 【小贴士】
- 鸡肉腌制时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 香菇泡发时,可以用温水，这样更容易泡发，口感也更佳。
- 翻炒香菇和鸡肉时,火候不宜太大，以免炒糊。
🍲 【成品展示】一道色香味俱全的清炒香菇炒鸡就完成了！鸡肉鲜嫩多汁，香菇香气四溢，搭配上清新的葱花，让人食欲大增，快来试试这道家常菜吧，保证让你爱不释手！🤤🤤
亲爱的朋友们,这道清炒香菇炒鸡的做法简单易学，快动手试试吧！记得分享给你的家人和朋友，一起享受这份美味哦！🥰🥰
