🌶️🧦 清炒洋葱炒辣椒，做法窍门大公开！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道家常小炒——清炒洋葱炒辣椒，这道菜色香味俱佳，不仅下饭，而且营养丰富，下面就来教大家几个做法窍门，让你轻松成为烹饪高手！👩🍳👨🍳
🌶️【食材准备】
- 洋葱 1个
- 辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
🌶️【做法步骤】1️⃣ 洋葱切丝，辣椒切丝，备用。🧦🌶️2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🔥3️⃣ 蒜末出香味后，放入辣椒丝翻炒至微微变软。🌶️4️⃣ 接着放入洋葱丝，快速翻炒均匀。🧦5️⃣ 调入适量的盐，继续翻炒至洋葱丝变软。🧂6️⃣ 根据个人口味加入鸡精或味精提鲜，翻炒均匀即可。🍜
🌶️【做法窍门】1️⃣ 洋葱切丝时，可以先用冷水浸泡一下，这样炒出来的洋葱丝更加脆嫩。🧦2️⃣ 炒辣椒时，火候要大，动作要快，以免辣椒炒糊。🔥3️⃣ 洋葱和辣椒下锅后，不要频繁翻炒，以免破坏其口感。🍲4️⃣ 为了让菜品更加美味，可以适量加入一些酱油提色。🍢5️⃣ 炒菜时，可以根据个人口味调整盐的用量，以免过咸。🧂
🌶️【小贴士】
- 清炒洋葱炒辣椒是一道简单易学的菜品,适合新手尝试。
- 洋葱和辣椒都有一定的辣味,可以根据个人喜好调整辣椒的用量。
- 这道菜搭配米饭或馒头都非常美味,是一道不可多得的下饭菜。
快来试试这道清炒洋葱炒辣椒吧！相信你一定会爱上它的！🌶️🧦 祝大家烹饪愉快！🎉🥳
