🍅青豆炒肉末不辣的做法🍅
青豆炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜,深受大众喜爱,很多人在烹饪这道菜时,都会不小心加入辣椒,使得这道菜变得辣味十足,就为大家分享一款不辣的青豆炒肉末的做法,让你在家也能轻松享受美食🍽️。
🌱【食材准备】
- 青豆:适量
- 猪肉末:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 水淀粉:适量
- 食用油:适量
🌱【烹饪步骤】
- 将青豆洗净,焯水备用;将葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉末,翻炒至变色,加入生抽、老抽调味。
- 倒入焯好水的青豆,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌱【烹饪小贴士】
- 炒青豆时,可以先焯水,这样既可以去除青豆的生味,也可以使青豆更加嫩滑。
- 猪肉末可以选择肥瘦相间的猪肉,这样炒出来的肉末更加美味。
- 加入生抽和老抽是为了给青豆炒肉末增色,但不要加太多,以免影响口感。
- 勾芡的目的是使青豆炒肉末更加入味,但不要勾芡太多,以免影响口感。
🍅【这款青豆炒肉末不辣的做法,简单易学,适合家庭烹饪,大家可以根据自己的口味,适量调整调料的用量,快快动手尝试吧,相信你一定会做出美味的青豆炒肉末!🍲🎉