🍅🎃🌶️ 青瓜炒南瓜腊肠，美味家常菜轻松上桌！
在炎炎夏日,来一道清爽的青瓜炒南瓜腊肠，不仅能开胃提神，还能为餐桌增添一抹亮色，下面，就让我来为大家详细讲解这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🍅 青瓜炒南瓜腊肠，首先需要准备以下食材：
- 青瓜 2根
- 南瓜 1个
- 腊肠 3根
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🎃 制作步骤如下：
- 准备食材：青瓜洗净切片，南瓜去皮去瓤切片，腊肠切片备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。
- 爆香蒜末：放入蒜末，炒出香味。
- 加入腊肠：将腊肠片放入锅中，煸炒至表面微焦。
- 加入南瓜片：将南瓜片放入锅中，翻炒均匀。
- 加入青瓜片：将青瓜片放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味：加入生抽、盐、花椒粉，根据个人口味调整。
- 勾芡：加入适量水淀粉，快速翻炒均匀，使菜肴汤汁浓稠。
- 出锅装盘：炒至食材熟透，出锅装盘即可。
🌶️ 小贴士：
- 南瓜不宜炒得太久,以免变软影响口感。
- 腊肠的咸味较重,生抽和盐的用量要适量，以免过咸。
- 水淀粉勾芡的量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
🎉 这样一道简单美味的青瓜炒南瓜腊肠就完成了！不仅色泽诱人，而且口感丰富，既适合家常小炒，也适合聚会宴请，快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！🍽️🥳
