🔥青花椒麻辣酱炒肉,让你欲罢不能的美味佳肴🍲
🌶️说到美食,麻辣酱炒肉绝对是许多人心中的一道经典佳肴,而今天,我要给大家分享一道独具特色的麻辣酱炒肉——青花椒麻辣酱炒肉。🥩
🍲【食材准备】
- 五花肉:300克
- 青花椒:适量
- 麻辣酱:适量
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 青蒜:适量
- 葱:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
🌶️【制作步骤】
- 五花肉洗净,切成薄片;青蒜、葱洗净,切成段;生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入五花肉片,翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入生姜、大蒜、青花椒爆香。
- 加入适量麻辣酱,翻炒均匀,让麻辣酱的味道充分融入锅中。
- 将炒好的五花肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、料酒、盐,翻炒均匀。
- 最后加入青蒜、葱段,快速翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 青花椒的用量可以根据个人口味适量调整,喜欢麻味的朋友可以适当增加。
- 麻辣酱的选择也很重要,建议选择口感醇厚、麻辣味浓郁的辣椒酱。
- 炒肉片时,火候要掌握好,以免肉片炒老。
🔥青花椒麻辣酱炒肉,麻辣鲜香,口感丰富,是一道让人欲罢不能的美味佳肴,赶快动手尝试一下吧!🍲🌶️🎉