青椒炒蘑菇炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜,下面就来教大家如何炒制这道美味的菜肴吧！🍽️
我们需要准备以下食材：青椒、蘑菇、豆角、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、油。
青椒洗净切丝,蘑菇洗净切片，豆角去筋后切段。🥬🍄🌾
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🔥
接着放入豆角翻炒至变色,再加入蘑菇片，继续翻炒。🌾🍄
豆角和蘑菇炒至断生后,加入青椒丝，快速翻炒均匀。🥬
然后加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀。🍲
炒至青椒断生,豆角和蘑菇熟透即可出锅。🍽️
炒制过程中,注意以下几点：
豆角不易炒熟,所以要先炒至断生再加入蘑菇和青椒。
青椒炒至断生即可,以免过熟影响口感。
调味品根据个人口味适量添加。
炒菜时火候要适中,以免烧糊。
这样一道美味的青椒炒蘑菇炒豆角就完成了！🎉快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！👩🍳🍲
