青椒炒实豆腐的做法 🍅🍲
青椒炒实豆腐,是一道色香味俱全的家常菜，既简单又营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 实豆腐 1块
- 青椒 2个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
【制作步骤】
- 将实豆腐切成小块,放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍖
- 青椒去籽洗净,切成丝；蒜末和生姜末也准备好。🌶️
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。🍳
- 放入青椒丝翻炒至断生,炒至青椒丝微微变软。🌿
- 将焯水后的豆腐块放入锅中,与青椒丝一起翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀。🍴
- 炒至豆腐块吸收了青椒的香味,即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 实豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 翻炒青椒时,火候不宜过大，以免青椒炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒油等。
青椒炒实豆腐是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快来试试吧！🥳🎉
