青椒炒水晶蛋是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何炒出美味的水晶蛋吧！👩🍳
准备好以下食材：青椒、鸡蛋、盐、生抽、食用油。
青椒洗净切丝，鸡蛋打散备用。🍅
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液。🍳
待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋块状更加均匀。🍳
炒至鸡蛋块状基本熟透，盛出备用。🍳
锅中留少许油，放入青椒丝翻炒至断生。🍅
倒入炒好的鸡蛋块，加入适量的盐和生抽调味。🍳
快速翻炒均匀，使青椒和鸡蛋充分混合。🍅
出锅前，可以根据个人口味加入少许葱花提香。🌿
一道美味的水晶蛋就炒好了！😋
注意事项：
鸡蛋打散后，可以加入少许水，这样炒出的鸡蛋更加嫩滑。🥚
青椒切丝时，可以切得细一些，这样口感更好。🍅
炒鸡蛋时，火候不宜太大，以免鸡蛋炒焦。🔥
炒青椒和鸡蛋时，要快速翻炒，以免青椒炒糊。🍅
根据个人口味，可以适量调整盐和生抽的用量。🍳
你学会如何炒青椒炒水晶蛋了吗？快来动手试试吧！😉
