青椒炒酸萝卜是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家怎么炒这道菜吧！🍳
准备好以下食材：青椒、酸萝卜、蒜、生姜、盐、生抽、食用油。
青椒洗净去籽,切成条状；酸萝卜切成薄片；蒜和生姜切成末。🥬🍅🧄
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
将青椒条放入锅中翻炒至断生,再加入酸萝卜片一起翻炒。🥬🍅
翻炒过程中,加入适量的盐和生抽调味，可以根据个人口味适量增减。🍅🥬
待青椒和酸萝卜炒至熟透,即可出锅装盘。🍅🥬
小贴士：
- 酸萝卜本身有一定的酸味,所以生抽的用量不宜过多，以免影响口味。
- 青椒炒酸萝卜的火候不宜过大,以免酸萝卜变软，影响口感。
这道青椒炒酸萝卜简单易学,色香味俱佳，非常适合家庭日常食用，快来试试吧！🎉
