青椒炒土豆丝是一道简单又美味的家常菜，不仅口感爽脆，而且营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下青椒炒土豆丝的做法,让你轻松学会这道佳肴！
🍽️【准备材料】
- 土豆 2个
- 青椒 2个
- 蒜瓣 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 葱花 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，浸泡在水中防止氧化变黑。2️⃣ 青椒去籽，切成细丝；蒜瓣拍碎，切成末；葱花切成小段。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末爆香。4️⃣ 蒜末出香味后，加入土豆丝快速翻炒，炒至土豆丝微微变软。5️⃣ 加入青椒丝，继续翻炒，炒至青椒丝断生。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精或味精调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 土豆丝切好后，可以用水冲洗一下,这样炒出来的土豆丝更脆。
- 炒土豆丝时，火候要大，快速翻炒,防止土豆丝炒糊。
- 青椒丝不要炒得太久,以免失去口感。
🍽️【美味分享】青椒炒土豆丝是一道色香味俱全的家常菜，既可以作为主食的配菜，也可以作为下酒菜，这道菜简单易学，非常适合家庭日常烹饪，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
🎉【青椒炒土豆丝的做法简单易学，只需要准备一些基本的食材和调料，就能做出美味的佳肴，快动手试试吧，为你的餐桌增添一份色彩和美味！🌈🍲
