🌟潮汕萝卜炒菜，家常美味简单学🍽️
潮汕萝卜炒菜，作为潮汕地区的一道传统美食，以其独特的风味和简单的做法，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下潮汕萝卜炒菜怎么炒吧！👇
🌿食材准备：
- 潮汕萝卜：500克
- 肉末：100克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉：适量
🌟炒菜步骤：
将潮汕萝卜洗净，去皮，切成薄片；青红椒洗净，去籽，切成条状；肉末用料酒、生抽腌制10分钟。
热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末爆香。
放入腌制好的肉末,翻炒至变色。
加入潮汕萝卜片,翻炒均匀。
加入青红椒条,继续翻炒均匀。
调入生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
加入适量水淀粉，勾芡,翻炒均匀。
出锅前，撒上葱花,即可。
🌟小贴士：
潮汕萝卜炒菜的关键在于火候，火候要适中,以免萝卜炒得太烂。
肉末腌制时，可以加入少许淀粉,使肉末更加嫩滑。
勾芡时，水淀粉的比例为1:1,勾芡后翻炒均匀即可。
潮汕萝卜炒菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你也能在家人朋友面前展示你的厨艺哦！快动手试试吧！🍲🌟
