青椒炒洋葱炒腊肉的做法 🍽️
青椒炒洋葱炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来分享这道菜的具体做法,让你轻松在家就能享受到美味佳肴！
🌿【准备材料】
- 青椒 2个
- 洋葱 1个
- 腊肉 200克
- 大蒜 2瓣
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 准备食材：将青椒洗净去籽，切成条状；洋葱切丝；腊肉切片；大蒜切片备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腊肉片，中小火慢慢煎至两面微焦,捞出备用。
- 炒香洋葱：锅中留底油，放入洋葱丝，翻炒至洋葱变软,微微透明。
- 加入青椒：将青椒条放入锅中，与洋葱一起翻炒,炒至青椒断生。
- 调味：加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀,让调味料充分包裹食材。
- 加入腊肉：将煎好的腊肉片重新放入锅中,与青椒洋葱一起翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至食材完全熟透，撒上葱花增香,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 腊肉在煎制过程中，可以加入少量水,这样可以让腊肉更加鲜嫩。
- 青椒不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 根据个人口味,可以适量调整调味料的用量。
青椒炒洋葱炒腊肉，色香味俱全，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
