青椒鸡蛋炒肉的做法大全🍳
青椒鸡蛋炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，深受广大食客的喜爱，下面，就为大家带来青椒鸡蛋炒肉的做法大全，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧！🌟
基础版青椒鸡蛋炒肉
材料：
- 青椒 2个
- 鸡蛋 2个
- 猪肉 100克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
步骤：
- 青椒洗净切成丝,鸡蛋打散备用。
- 猪肉切成丝,加入少许盐、生抽、蒜末拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油,将腌制好的肉丝下锅翻炒至变色。
- 加入青椒丝继续翻炒,炒至青椒断生。
- 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐和生抽,炒匀即可出锅。
高级版青椒鸡蛋炒肉
材料：
- 青椒 2个
- 鸡蛋 2个
- 猪里脊肉 150克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
- 食用淀粉 适量
步骤：
- 青椒洗净切成丝,鸡蛋打散备用。
- 猪里脊肉切成丝,加入少许盐、生抽、蒜末和食用淀粉拌匀腌制20分钟。
- 热锅凉油,将腌制好的肉丝下锅翻炒至变色。
- 加入青椒丝继续翻炒,炒至青椒断生。
- 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐和生抽,炒匀即可出锅。
创意版青椒鸡蛋炒肉
材料：
- 青椒 2个
- 鸡蛋 2个
- 猪肉 100克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
- 青红椒丝、胡萝卜丝 适量
步骤：
- 青椒、青红椒、胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散备用。
- 猪肉切成丝,加入少许盐、生抽、蒜末拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油,将腌制好的肉丝下锅翻炒至变色。
- 加入青椒丝、青红椒丝、胡萝卜丝继续翻炒，炒至断生。
- 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐和生抽,炒匀即可出锅。
是青椒鸡蛋炒肉的三种做法,大家可以根据自己的口味和喜好选择合适的版本，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍲
