青椒木耳炒鲍鱼是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下青椒木耳炒鲍鱼的做法吧！🍲
🔥【食材准备】
- 鲍鱼 2只
- 青椒 2个
- 木耳 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】
- 鲍鱼洗净，去掉内脏，切成薄片；青椒去籽，切成条状；木耳泡发，洗净,撕成小朵。
- 生姜切丝,备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
- 加入鲍鱼片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入青椒和木耳,快速翻炒至断生。
- 将炒好的鲍鱼片重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🍲【小贴士】
- 鲍鱼切片时，注意不要切得太厚,以免影响口感。
- 炒鲍鱼时，火候要适中,以免鲍鱼过熟变老。
- 青椒和木耳的加入,可以增加菜肴的口感和营养。
青椒木耳炒鲍鱼是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快来试试吧！🌟
