青椒洋葱炒鹅蛋，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下青椒洋葱炒鹅蛋的做法吧！🍳
🌿【食材准备】
- 鹅蛋 3个
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
🍳【制作步骤】
- 鹅蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 青椒洗净，切成丝；洋葱洗净，切丝。🥦
- 热锅凉油，油热后倒入鹅蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至熟，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油，加入葱花炒香。🌿
- 放入青椒丝和洋葱丝，快速翻炒均匀。🍅
- 倒入炒好的鹅蛋，加入适量生抽，快速翻炒均匀。🥢
- 调入适量盐，翻炒均匀，使鹅蛋、青椒和洋葱充分融合。🍲
- 出锅前撒上葱花，即可享用美味的青椒洋葱炒鹅蛋。🌿
🍲【小贴士】
- 鹅蛋比鸡蛋略大，蛋黄颜色更鲜艳,口感更鲜美。
- 炒鹅蛋时，注意火候,以免炒糊。
- 青椒和洋葱的搭配，使这道菜更加营养丰富,口感丰富。
青椒洋葱炒鹅蛋，是一道简单易学的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，快来试试吧！🎉
