🔥青辣子炒子鸡,美味可口的家常菜🍳
在我们的日常生活中，家常菜总是最能触动人心，就让我来给大家分享一道简单又美味的家常菜——青辣子炒子鸡。😋
我们要准备好以下食材：新鲜的子鸡、青辣椒、大蒜、生姜、料酒、生抽、盐、糖、食用油等。🍗🌶️
步骤如下：
准备食材：将子鸡清洗干净，切成小块；青辣椒洗净去籽，切成斜段；大蒜和生姜切成末。🍗🌶️🧄🧄
腌制鸡肉：将切好的鸡肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和糖，拌匀后腌制10分钟，这样可以使鸡肉更加入味。🍗🍖
炒制：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香，然后加入腌制好的鸡肉，快速翻炒至鸡肉变色。🍳🍖
加入青辣椒：待鸡肉炒至半熟时，加入切好的青辣椒，继续翻炒，青辣椒会释放出浓郁的辣味，与鸡肉的鲜嫩相得益彰。🌶️🍖
调味出锅：炒至青辣椒断生，鸡肉熟透，根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。🍳🌶️
装盘上桌：将炒好的青辣子炒子鸡装盘，热腾腾、香气扑鼻的菜肴立刻呈现在眼前，让人食欲大增。🍽️🥘
🔥小贴士：
- 在炒青辣椒时，火候不宜过大，以免辣椒炒糊,影响口感。
- 青辣椒的辣度可以根据个人喜好调整,喜欢辣的可以多放一些。
青辣子炒子鸡是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！👩🍳👨🍳🍲🍲
