🌱青笋炒肉片🍲清炒做法，美味又健康！
🌱青笋炒肉片是一道简单又美味的家常菜，清炒做法更是保留了食材的原汁原味，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 青笋 1根
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌱【制作步骤】
- 青笋洗净去皮,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片、蒜片爆香。
- 加入青笋片,快速翻炒至青笋片断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与青笋片一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
🌱【小贴士】
- 肉片腌制时,加入少许老抽可以使肉片更加鲜嫩。
- 清炒时火候要大,动作要快，以免青笋炒得太老。
- 肉片和青笋片的比例可以根据个人口味调整。
🍲青笋炒肉片清炒做法简单易学，营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴，快来动手试试吧！🎉🌱🍲
