🌱🍄🍖 青笋加木耳炒肉片,美味家常菜的做法分享！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——青笋加木耳炒肉片，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳🍲
🔍【所需食材】
- 猪里脊肉 200克
- 青笋 1根
- 木耳 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌱【制作步骤】
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟；青笋去皮切片，木耳提前泡发洗净,青红椒洗净切片备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至半熟即可盛出备用。
炒青笋和木耳：锅中留少许油，放入青笋片和木耳,快速翻炒至青笋变软。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽调味,可以根据个人口味适量添加。
合炒：将炒好的肉片重新放入锅中,与青笋和木耳一起快速翻炒均匀。
出锅：加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒青笋和木耳时火候不宜太大,以免青笋变黄。
- 如有青红椒,可以增加菜肴的色泽和口感。
这道青笋加木耳炒肉片简单易学，营养丰富，是一道非常适合日常饮食的家常菜，快动手试试吧，相信一定会让家人和朋友赞不绝口的！👍🍽️🥘
祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🥳🎉
