🌿小白菜黄豆芽炒肉——家常美味,简单易学！
🍲食材准备：
- 小白菜 200克
- 黄豆芽 100克
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌿制作步骤：
1️⃣ 将小白菜洗净，切成段；黄豆芽洗净，去根；猪里脊肉切成薄片，用少许生抽、老抽腌制10分钟。
2️⃣ 生姜和大蒜分别切成末备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,肉片边缘微微卷曲。
4️⃣ 加入生姜末和蒜末,继续翻炒出香味。
5️⃣ 将小白菜和黄豆芽放入锅中,快速翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒至小白菜变软,黄豆芽熟透。
7️⃣ 出锅前，可以尝一下味道,根据个人口味调整。
🌿小贴士：
- 肉片腌制时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以免食材炒糊。
- 小白菜和黄豆芽不宜炒太久,以免营养流失。
🍲成品展示：一盘色香味俱全的小白菜黄豆芽炒肉就完成了！🎉鲜嫩的小白菜搭配脆爽的黄豆芽，再加上香嫩的肉片，口感丰富，营养均衡，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择哦！🥰
快来动手试试吧，保证让你食欲大开，幸福感满满！🌟🍳
